Три дня о будущем российского вина: «Белый мыс» принял юбилейный винодельческий форум

С 21 по 23 октября 2026 года Геленджик стал точкой встречи виноделов, представителей власти, науки, торговли, ресторанной индустрии и экспертного сообщества. Форум собрал более 1 500 участников и представителей СМИ. Впервые его программа развернулась в Краснодарском крае — регионе, где виноделие является частью экономики, культуры и туристической привлекательности территории.

На время мероприятия Белый мыс адаптировал пространство под программу форума. Три конференц-зала приняли более 10 сессий деловой программы — от пленарного заседания «Вино России: глобальный контекст и национальный код» до саммита АВВР. Участники форума обсудили главные вопросы развития отрасли — от государственного регулирования и продвижения российского вина до брендинга виноделен, энотуризма и подготовки кадров.

В дегустационных залах «Творец» и «Мастер» прошли мастер-классы российских виноделен, а на выставке производителей гости попробовали вина Кубани, Крыма, Ростовской области, Дагестана и Ставропольского края. Церемония награждения победителей Кубка АВВР и лауреатов премии имени князя Льва Голицына состоялась в Музее вина Льва Голицына — пространстве, посвящённом основоположнику российского виноделия.

«Для Белого мыса это особенный момент: свой первый сезон мы завершаем событием, которое объединяет всю винодельческую отрасль страны. Винный город с самого начала задумывался как место, где российское вино можно попробовать, обсудить, изучить и полюбить. За эти три дня здесь прозвучали голоса всех, кто его создаёт и поддерживает: от небольших фермерских хозяйств до крупнейших производителей, учёных и представителей власти. Мы верим, что Белый мыс станет домом для Российского винодельческого форума, и будем рады встретиться здесь в следующем году», — сказал Дмитрий Левицкий, основатель HURMA Group, соавтор и руководитель проекта «Винный город „Белый мыс“».

От национального кода до будущего российского вина

Первый день форума открыл Саммит Ассоциации виноградарей и виноделов России, на котором подвели итоги работы за 2025–2026 годы и обозначили дальнейшие задачи отрасли.

Центральным событием стала пленарная сессия «Вино России: глобальный контекст и национальный код». Участники обсудили положение отечественного виноделия на мировом рынке, влияние климатических изменений, развитие научного потенциала и новые потребительские предпочтения. Отдельное внимание уделили результатам, которых отрасль достигла за последние пять лет, и формированию устойчивой культуры потребления российского вина.

Деловая программа продолжилась дискуссиями о подготовке кадров, развитии малых виноделен, ресторанной индустрии и продвижении отечественной продукции. В центре внимания оказались и практические вопросы: как сделать российское вино заметнее на полках магазинов и в ресторанных картах, какие каналы продаж открывают новые возможности производителям и какую роль в развитии отрасли играет сотрудничество бизнеса, науки и государства.

Отдельная дискуссия «Пейринг по-русски. Русское вино и ресторанные концепции всего мира» была посвящена гастрономии. Эксперты обсуждали, как российские вина могут сочетаться с кухнями разных стран — от итальянской до паназиатской — и как рестораны могут раскрывать потенциал отечественных производителей через собственные концепции.

Второй день продолжил разговор о регулировании рынка, международном сотрудничестве, развитии винного туризма и продвижении российских вин. Лекции, образовательные встречи и мастер-классы дополнили профессиональную повестку практическим знакомством с виноделием: участники могли не только услышать мнения экспертов, но и глубже разобраться в особенностях производства, сортов и регионов.

Салон вин: пять регионов и десятки винных историй

Одним из главных пространств форума стал салон вин. На 58 дегустационных стойках и трех стендах свою продукцию представили 180 виноделов. Гости познакомились с винами Краснодарского края, Крыма, Ростовской области, Дагестана и Ставрополья.

За каждым образцом — свой терруар, климат, сортовой состав и подход к работе с виноградом. Рядом с крупными предприятиями были представлены небольшие авторские хозяйства, для которых важны индивидуальный стиль и внимание к особенностям конкретного участка.

Профессиональные дегустации позволили сравнить разные стили российского вина, а мастер-классы помогли взглянуть на привычный процесс с новой стороны. Вино здесь становилось поводом для разговора о географии, технологиях, традициях и людях, которые создают продукт.

Программа также включала экскурсии, тематические кинопоказы и культурно-образовательные мероприятия. Участники могли посетить Музей вина Льва Голицына, познакомиться с историей отечественного виноделия и продолжить знакомство с винной культурой за пределами деловых залов.

Кубок АВВР и Премия Голицына: признание качества и профессионального мастерства

В завершение первого дня в Музее вина Льва Голицына состоялась церемония вручения двух значимых профессиональных наград: Кубка Ассоциации виноградарей и виноделов России и Премии имени князя Льва Голицына.

В 2026 году за Кубок АВВР боролись 118 вин. Центральная дегустационная комиссия оценивала образцы вслепую в семи категориях: «Игристые вина», «Российское шампанское», «Белые вина», «Розовые вина», «Красные вина», «Сладкие вина» и «Креплёные вина».

Одним из главных результатов стала редкая ситуация в категории игристых вин: сразу два образца получили одинаковую оценку — 89,93 балла. Гран-при разделили Villa di Alma и Aya Organic Wine & Vineyards. Villa di Alma второй год подряд получила высшую награду с вином Cabernet Sauvignon Col Fondo 2024.

В категории «Российское шампанское» гран-при присудили вину «Коллекционное Экстра Брют 2019» винодельни «Новый Свет». Особого внимания удостоился «Мускат Розовый Крымский 2014» от INKERMAN: это вино набрало 93,80 балла — наивысшую оценку Кубка АВВР 2026 — и получило специальную награду «Выдающееся».

Продолжением церемонии стало вручение Премии имени князя Льва Голицына. Возрождённая историческая награда вручалась в третий раз. В 2026 году лауреатов определили в шести номинациях, охватывающих виноделие, виноградарство, научные исследования и профессиональное образование.

Впервые появилась номинация «За лучшее российское шампанское», лауреатом которой стало АО «ЗШВ „Новый Свет“». В числе отмеченных вин оказался и «Мускат Розовый Крымский 2014» Инкерманского завода марочных вин, получивший премию «За лучшее креплёное вино».

Особое значение церемонии придало место проведения. Награды вручали в музее, посвящённом князю Льву Голицыну — человеку, чьё имя неразрывно связано с историей отечественного промышленного виноделия. Здесь историческое наследие встретилось с результатами работы современных производителей.

В рамках премии также впервые состоялся фотоконкурс о российском виноградарстве и виноделии. Несколько сотен работ было представлено в номинациях «Архитектура вина», «Виноделие» и «Терруар». Пятьдесят фотографий войдут в новый выпуск Атласа АВВР 2026.

«Баттл виноделов»: Крым против Кубани

Одним из самых ярких событий форума стала съёмка финального эпизода второго сезона винного шоу «Баттл виноделов» — специального проекта VINO.RU by Abrau, входящего в группу компаний «Абрау-Дюрсо».

Съёмки прошли в шампань-баре «Брютерия» на территории Белого мыса. Тема баттла — «Крым против Кубани: битва терруаров» — превратила дегустацию в живую дискуссию о том, что формирует характер вина и почему у каждого региона свой голос.

Виноделы Кира Ефимова из Le K2 и Алексей Сидоренко из «Раевского» представляли два разных взгляда на отрасль. Сначала гости вслепую попробовали четыре образца — по одному белому и красному вину от каждого участника — и выбрали фаворитов. Затем начались три раунда дискуссии, в которых участники защищали свои терруары и отвечали на аргументы соперника.

Ведущими-рефери стали Дарья Орлова и Светлана Ломсадзе, известные как ВИНОДЕВЫ. Среди гостей шоу были собственник группы компаний «Абрау-Дюрсо» Борис Титов, основатель сообщества «Вино и люди» Алексей Синельников, главный редактор «Коммерсантъ.Сомелье» Антон Обрезчиков и другие представители отрасли.

Разговор вышел далеко за пределы бокала. Участники обсуждали особенности климата, масштабы производства, профессиональную подготовку виноделов, региональное позиционирование, винный туризм и каналы продаж. «В каждом терруаре есть разные участки, на которых получаются совершенно разные вина, но не только земля делает вино — его делают люди с горящими глазами, и это главное», — отметила Кира Ефимова.

Алексей Сидоренко, посвятивший виноделию более 15 лет, обратил внимание на важность профессионального опыта и подготовки специалистов.

Имя победителя останется интригой до выхода смонтированного выпуска, запланированного на конец 2026 года. Но главный результат баттла уже очевиден: российское виноделие разнообразно, а его развитие невозможно представить без диалога между регионами, производителями и потребителями.

Три дня, которые продолжают разговор

V Российский винодельческий форум показал, насколько многогранна сегодня отечественная винная индустрия. За развитием отрасли стоят не только урожаи и технологии, но и образование, наука, гастрономия, культура, туризм и люди, которые ежедневно работают над качеством российского вина.

Команда Белого мыса поделилась собственным опытом во время деловых дискуссий. Руководитель и соавтор проекта Дмитрий Левицкий рассказал, как рестораны сочетают российское вино с разными национальными кухнями, а директор по развитию винного направления Алексей Соловьёв — о строящемся испытательном лабораторном центре с отдельным блоком органолептики для подготовки профессиональных дегустаторов. Директор энотеки Анастасия Буцкая, в свою очередь, поделилась принципами формирования крупнейшей коллекции российского вина. Помимо именитых производителей, в неё вошли малые хозяйства, которые обычно не попадают на полки из-за ограничений в объёмах производства и логистике.

Три дня в Геленджике стали пространством для обмена опытом, новых знакомств и обсуждения будущего отрасли. И, пожалуй, главный итог форума в том, что российское виноделие сегодня — это разговор уже не только о производстве, но и о территориях, людях, вкусе и культуре, которая продолжает формироваться.